Komunitas Corniz yang memang berupaya untuk mengembalikan pola konsumsi pangan lokal dengan diversifikasi aneka karbohidrat lokal tersebut menjelaskan kepada ibu-ibu tentang betapa pentingnya menambah asupan karbohidrat dengan pangan nonnasi dan nonterigu. Meskipun awalnya ibu-ibu hanya termangu karena pola makan nasi yang sudah lama di benaknya begitu kuat. “Kalau belum makan nasi belum makan,” ujar ibu-ibu serempak.

Namun, setelah penyampaian tentang diversifikasi berjalan lancar, mulailah timbul beragam pertanyaan seputar ODNR tersebut. Diskusi berlangsung hangat dan penuh kesadaran dengan kondisi tersebut. Dan yang lebih membahagiakan adalah, ibu-ibu menjadi tersadarkan pola pikirnya bahwa bahan pangan pokok itu tidak hanya nasi atau terigu tapi masih banyak yang lain. Seperti yang dituturkan oleh Wali Kota Depok, Nur Mahmudi Isma’il yakni mengubah mindset  dalam menentukan pangan bagi diri dan keluarganya.

Ibu-ibu yang berjumlah sekitar lima puluhan orang tersebut begitu semangat dan antusias dengan paparan para penyuluh ODNR. Acara yang juga dibarengi dengan menyantap menu ODNR berupa bubur jagung original dan sup jagung kaldu ayam tersebut berlangsung semarak dengan dialog interaktif antara pembicara dengan para ibu tersebut. “Kegiatan sosialisasi ini memang harus dilaksanakan secara rutin agar masyarakat memahami bagaimana membentuk tubuh sehat dengan konsumsi makanannya, “ ujar salah seorang ibu.

Tak terasa, bila gerakan ODNR yang digagas oleh Wali Kota Depok tersebut terus disosialisasikan niscaya masyarakat akan bertambah sehat dan juga tercipta lapangan kerja baru untuk menjadi kreator pangan dalam mengolah makanan berbahan dari pangan lokal. Dengan demikian, tidak hanya Depok saja yang menjalankan gerakan tersebut. Perlahan tapi pasti, geliat diversifikasi pangan ini akan terus menemui siapa saja guna memberikan maslahat kepada sesama. (*)